窍门 一、干锅豆渣 1.平底锅洗了擦干水 2.下层先把五花肉干煸,下一丢丢到干香料一起炒香,让肉尽量不要外溅也能吸些味,装盘放凉之后再放粉丝或者可以加自己喜欢的蔬菜之类的豆制品把肉稍微过一下,另取一锅吸干多余油的平底锅,用一些大蒜头放小火3分钟榨出油,热油可以把大株香料放进去,炒香或者马蹄(木薯粉)炒脆(都可以单独作为一道菜)之后把所有低蛋白质的蔬菜,肉类一并放进去,可以盖盖子焖菜类很快能出香气,完了火调小,蛋白质就一点一点用油脂包裹住了,在锅的边缘倒一点酒,炒个3分钟~5分钟基本可以吃喽!二、素炒拌豆渣 素炒拌豆渣1.素炒捞咸菜,拌白萝卜麻辣豆腐2.肉末豆渣酱芹菜香干3.微波炉加热豆渣,搭配番茄酱绝味4.凉拌豆渣 豆渣:1.豆渣拌芹菜叶,鲜美.2.刮出的较细腻豆渣,和泡过豆的水一同倒入面粉里可做面筋,宜生态.一、干锅豆渣1.平底锅洗了擦干水2.下层先把五花肉干煸,下一丢丢到干香料一起炒香,让肉尽量不要外溅也能吸些味,装盘放凉之后再放粉丝或者可以加自己喜欢的蔬菜之类的豆制品把肉稍微过一下,另取一锅吸干多余油的平底锅,用一些大蒜头放小火3分钟榨出油,热油可以把大株香料放进去,炒香或者马蹄(木薯粉)炒脆(都可以单独作为一道菜)之后把所有低蛋白质的蔬菜,肉类一并放进去,可以盖盖子焖菜类很快能出香气,完了火调小,蛋白质就一点一点用油脂包裹住了,在锅的边缘倒一点酒,炒个3分钟~5分钟基本可以吃喽!二、素炒拌豆渣素炒拌豆渣1.素炒捞咸菜,拌白萝卜麻辣豆腐2.肉末豆渣酱芹菜香干3.微波炉加热豆渣,搭配番茄酱绝味4.凉拌豆渣豆渣:1.豆渣拌芹菜叶,鲜美.2.刮出的较细腻豆渣,和泡过豆的水一同倒入面粉里可做面筋,宜生态.3.做馒头,一般新 把豆渣洗一下,用油下锅炒一下,我是放了一点肉末。
基本上就是黑色的那种,不是很多的,然后加点盐和辣椒。
今天晚上做了蒸肠就用豆渣了,被儿子吃光 生炒