最早是从印度传入中国的,在南北朝时期。
最早是从印度传入中国的,在南北朝时期。大米原产于中国长江流域,汉代开始成为稻米的主要粮食之一。大米营养丰富,且能制成各种佳肴,故深受人们喜爱。世界上有一半人口以大米为主食。我国古代种植水稻的历史悠久,品种资源丰富,分布地区广泛,为研究发展大米生产提供了重要条件。目前全世界有一半人口以大米为主食,而以玉米、小麦为主食的人口只占世界总数的五分之一左右。因此,大米被誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物和世界上的第三大粮食作物。