獭兔是家兔的一种,又称“獭兔”。獭兔是一种皮肉兼用型兔,具有毛质好、生长快、繁殖力强等特点,是世界上最受欢迎的皮用兔之一。獭兔毛纤维被誉为“纤维宝石”,是纺织工业的高档原料,可制成各类高级毛织物,深受消费者喜爱。獭兔体形较大,成年公兔体重5～7千克,母兔4.5～5.5千克;头短而宽,耳朵短小,眼睛大而圆,颈粗短,胸部发达,背腰宽广,后躯丰满,四肢粗壮,全身被毛密生,毛色有白色、黑色、棕色和花色等多种。
獭兔(学名: Ochotonata)是兔属中最大的一种,原产于法国,现在世界各地均有分布。