铁板煎鱼是一道菜品,主要原料有草鱼、鸡蛋等。制作简单,营养丰富,口感良好。
铁板煎鱼是一道菜品,主要原料有草鱼、鸡蛋等。制作简单,营养丰富,口感良好。
做法:1.将草鱼洗净切成小块,用盐腌渍20分钟;2.鸡蛋打散备用;3.平底锅内放入少许油烧热后,把鱼块裹上蛋液,再沾满面包粉,然后放到锅里煎至两面金黄即可出锅装盘。
铁板煎鱼的特色:外酥里嫩,香脆爽口。
铁板煎鱼的制作材料:主料:草鱼(1000克)辅料:鸡蛋(150克)调料:大葱(15克)姜(5克)大蒜(10克)花生油(30克)酱油(25克)醋(5克)白砂糖(10克)味精(2克)