1、口感好,筋度高。金龙鱼小麦粉的面筋含量达到35%以上,筋力强劲,能够充分吸收水分,让煮出来的面条更加爽滑弹牙;2、原料优质,不添加任何添加剂和增白剂。在生产过程中采用低温烘焙技术,保留了小麦的自然麦香味道,同时还可以减少面团的加工损耗,避免营养流失,确保食品安全健康;3、易熟化,煮出来的面条口感细腻有嚼头。由于金龙鱼小麦粉的面筋含量比较高,所以做成的面条更容易熟透,并且面条本身非常柔软,也不会粘连,吃起来很顺滑,适合家庭制作各种美食。