1.将乌冬面放入碗中,加入适量的清水浸泡30分钟。2.锅中倒入适量的清水煮沸后下入油豆腐焯烫一会儿捞出沥干备用。3.锅中倒入少许食用油烧热,放入葱花爆香。4.倒入生抽和蚝油翻炒均匀。5.倒入清水没过食材,再加入白糖、盐和胡椒粉调味。6.大火煮开后转小火焖煮10分钟左右。7.最后放入油豆腐继续煮至汤汁浓稠即可关火。8.盛入盘中,表面撒上葱末和香菜段点缀即可。
1.准备好所有的食材。2.将乌冬面放入碗中,加入适量的清水浸泡半个小时以上。3.锅中倒入适量的清水煮沸后下入油豆腐焯烫一会儿捞出沥干备用。