1、稻花香大米是东北的特产,也是国家地理标志保护产品。2、稻花香大米属于粳米类型,是中国四大名米之一。3、其粒形椭圆,长宽比为2.3,腹白少,胶质率高,米色清亮透明,香味浓郁,口感绵软略粘,芳香爽口。4、在历史上就享有“贡米”、“御米”、“寿米”等美誉。5、由于地处寒地黑土区,生态环境良好,水稻种植过程中不使用化学农药和化肥,仅采取人工除草,因此稻花香大米具备了绿色食品的条件。6、稻花香大米的营养价值极高,富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锌等微量元素,堪称是五谷之首。